Birnenschnitze (CH) Bio

Herkunft: Schweiz, Biofarm
Zertifikate: Bio Knospe

Die meisten Birnenbäume stehen im Thurgau und im Seetal. Es werden verschiedene auch alte Birnensorten wie. z.B Pierre Corneille angebaut. Teilweise wachsen die Birnen an Hochstammbäumen heran. Diese sind für die Vielfalt der Vogelarten in unserer Nähe von hoher Wichtigkeit.

Die Biofarm Genossenschaft fördert den biologischen Landbau gemäss den Richtlinien der Bio Suisse (Knospe). Die Biofarm fasst das dezentrale Angebot der Bio-Produzenten zusammen und verschafft ihnen unter der Marke Biofarm einen starken einheitlichen Marktauftritt gegenüber Händlern und/oder Verarbeitern sowie gegenüber KonsumentInnen. Die Geschäftstätigkeit richtet sich bewusst nach den Fair-Trade-Prinzipien.

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