Skip to main content

ZURÜCK ZUR ÜBERSICHT

Dinkelflocken (CH) Bio

g
Herkunft: Schweiz, Biofarm
Zertifikate: Bio Knospe Schweiz

Der Dinkel ist eine sehr alte Getreideart und ein Vorfahre des Weizens. Mit der Mechanisierung im Getreideanbau ging der Anbau von Dinkel einst stark zurück. Der Grund lag in seiner sehr brüchigen Ährenspindel, die bei der Ernte mit dem Bindenmäher zu hohen Verlusten durch Bruch führte. Biofarm setzt sich seit Jahrzehnten für die Pflege der Dinkelkulturen ein. Biofarm-Dinkelkörner stammen aus Sorten von echtem Dinkel.

Die Biofarm Genossenschaft fördert den biologischen Landbau gemäss den Richtlinien der Bio Suisse (Knospe). Die Biofarm fasst das dezentrale Angebot der Bio-Produzenten zusammen und verschafft ihnen unter der Marke Biofarm einen starken einheitlichen Marktauftritt gegenüber Händlern und/oder Verarbeitern sowie gegenüber KonsumentInnen. Die Geschäftstätigkeit richtet sich bewusst nach den Fair-Trade-Prinzipien.


facebook  |   twitter  |   Pinterest