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Couscous Bio

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Herkunft: Italien, Biofarm
Zertifikate: EU Bio
Inhaltsangaben: Hartweizen

Zubereitung: Mit der doppelten Menge kochendem Wasser aufbrühen und 5-10 Minuten quellen lassen.

Aus biologischem Hartweizen wird das Couscous der Biofarm hergestellt. Dieser wird zu einer teigigen Masse verarbeitet, gekocht und anschliessend durch ein Sieb gepresst. Deshalb das rundliche Aussehen des Couscous. Kann Soja enthalten.

Die Biofarm Genossenschaft fördert den biologischen Landbau gemäss den Richtlinien der Bio Suisse (Knospe). Die Biofarm fasst das dezentrale Angebot der Bio-Produzenten zusammen und verschafft ihnen unter der Marke Biofarm einen starken einheitlichen Marktauftritt gegenüber Händlern und/oder Verarbeitern sowie gegenüber KonsumentInnen. Die Geschäftstätigkeit richtet sich bewusst nach den Fair-Trade-Prinzipien.


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