Teigwaren

Die biologische Linsenpasta ist eine schmackhafte, glutenfreie Alternative zu herkömmlicher Pasta und voller Nährstoffe. Sie enthält von Natur aus reichlich Eiweiss sowie Ballaststoffe und ist damit ein wertvoller veganer Energielieferant. Die Rohstoffe werden, nach dem Vorbild der Inkas, nachhaltig angepflanzt. Die Bio-Pasta wird in einem italienischen Familienbetrieb in Venetien in liebevoller, traditioneller Handarbeit hergestellt.

Anwendung: Nicht zu heiss und ungefähr zwischen 4-5 Minuten kochen. Immer wieder kurz testen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Tipp besser früher als zu spät rausnehmen.
Da die Pasta sehr Stärke- und Proteinhaltig kann das Wasser gerne mal überkochen. Das heisst nicht zu fest erhitzen und vielleicht einen Schuss Öl dazugeben.