Reis und Mais

Langkornvollreis ist lang und hat ein schmales, hartes Korn. Es bleibt auch gekocht immer körnig. Langkornreis eignet sich vor allem als Trockenreis oder für Reissalate.

Anwendung: Reis waschen, in 10mal mehr Wasser aufkochen, Reis einstreuen und unbedeckt 30 min kochen. Gut abtropfen und nochmals ohne Flüssigkeit auf ausgeschalteter Herdplatte zugedeckt 10 min dämpfen.