Produzent*in: Biofarm
Erhältlich in: Refill
Zertifikate:
Die angebauten Gerstensorten für Speisegerste haben bespelzte Körner. In der Mühle werden die Körner entspelzt. Für die Biofarm Vollwertgerste wird dabei nur die äusserste Hülle des Korns weggerieben. Hauptanwendungen: Suppen, Gratins, Risotto.
Allergene: Kann Soja enthalten.