Getreide und Ölsaat

Bei Blaumohn handelt es sich um die kleinen dunkelblauen bis gräulichen, reifen Samen aus den Kapseln der Mohnpflanze. Aufgrund seines nussigen Geschmacks kommt Blaumohn in der Küche besonders als Backzutat zum Einsatz. Die Nährwerte von Blaumohn sind denen von Nüssen und anderen Samen relativ ähnlich.